Monday, April 28, 2014

Masoor Dal Dosa

Masoor Dal is a split lentil that is red in colour. It is a soft dal and cooks quickly. Once it cooks it changes colour into mild golden. It is rich in protien and an important portion of diet in many parts of India. Masoor Dal needs to be soaked for not more than 4-6 hours in cold water. Discard the water as this will help in removing the substances that cause indigestion. Masoor Dal Dosa is a quick and easy recipe. I learnt this from my friend Priya. 




Ingredients:
Masoor Dal - 1/2 cup
Urad Dal - 1/4 cup
Peppercorns - 1/2 tsp
Salt to taste
Method:
  • Soak both the dals for 5 hours.
  • Discard water and put in a mixer.
  • Add peppercorns, 1/2 cup water and grind to a smooth batter.
  • Batter should have normal dosa consistency.
  • Add salt to the batter and mix well.
  • Prepare dosas immediately. It will have a light orange/ peach colour
  • Dosas are ready to serve with the chutney of your choice. Onion,tomato and peanut chutney goes well with this.


1 comment :


  1. trí trung tâm, càng ngày càng gặp được nhiều tu sĩ. Tốc độ của hai người không hề giảm, vào một ngày, rốt cuộc đã đi tới vị trí trung tâm của phần lớn mảnh vỡ trên Lôi Tiên Giới.
    đồng tâm
    game mu
    cho thuê phòng trọ
    cho thuê phòng trọ
    nhac san cuc manh
    tổng đài tư vấn luật miễn phí
    văn phòng luật
    số điện thoại tư vấn luật
    thành lập công ty

    Sau khi tới nơi này, rốt cuộc cũng không còn nhìn thấy một tu sĩ nào nữa, phóng tầm mắt nhìn ra bốn phía toàn là một màn hắc ám, không thấy một bóng người nào.

    Đứng trên không trung, Vương Lâm chăm chú nhìn ra bốn phía. Trong trí nhớ của lão già họ Diêu kia, mảnh vỡ nơi có Tàng Phẩm Các bị phong ấn chính là nơi này!

    - Lý huynh, ngươi xem, có thể tìm ra chút manh mối nào không?

    Ngay khi Vương Lâm dừng lại, Lý Nguyên liền đưa tay trái bấm quyết, mắt lộ ánh sáng thôi diễn cấm chế. Một lát sau, hắn với vẻ ngưng trọng, gật đầu nói:

    - Nơi đây quả thật là có gợn sóng cấm chế, tuy rằng rất nhỏ, nhưng với tâm cấm của ta cũng có thể cảm nhận được thủ pháp cấm chế này và tiên cấm là cùng loại, nhưng lại có chút khác nhau.

    Hắn nói xong, tay trái nhấn về phía trước một cái, lập tức một đạo cấm chế rời khỏi tay

    ReplyDelete